Les incontournables à voir et à faire
à Symi, en Grèce

1. Allumez une bougie au monastère de Panormitis

Le monastère de l'Archange Michel à Panormitis est l'un des sites touristiques les plus populaires de Symi. Situé en bord de mer, à environ 18 kilomètres de la ville de Symi, ce monastère date du XVIIIe siècle et accueille des fidèles de toutes confessions venus prier pour la santé, la protection et la fertilité, entre autres.

Dans l'enceinte du monastère, vous trouverez deux musées présentant des peintures, des icônes et des lustres qui contribuent à l'atmosphère sacrée du lieu. Bien que l'énergie qui s'en dégage soit remarquable et les musées intéressants, le monastère lui-même est petit. Prévoyez donc de passer votre après-midi à vous détendre sur la plage ou à dîner dans une taverne après votre visite. La visite du monastère peut se faire en moins d'une heure.

2. Randonnée jusqu'au Castro et aux moulins à vent

Avec une superficie de moins de 60 km², Symi est une petite île. L'un de ses avantages est que, même si les sentiers de randonnée ne sont pas toujours bien balisés, il suffit de lever les yeux et d'observer les alentours pour se repérer. De nombreuses randonnées sont possibles pendant votre séjour, et explorer l'île à pied est l'une des meilleures façons d'apprécier sa beauté naturelle et ses panoramas exceptionnels.

J'ai fait une magnifique randonnée du port jusqu'au château de Symi (le Castro) puis jusqu'aux moulins à vent. Cela m'a pris moins de deux heures et m'a permis d'admirer les moulins de près, tout en profitant de superbes panoramas sur le port.

Bien qu'il ne reste aujourd'hui que des ruines, l'emplacement du château de Symi était une ancienne acropole jusqu'à ce que le château y soit construit par les chevaliers de l'ordre de Saint-Jean en 1407. Les ruines du château ne constituent pas une attraction majeure, mais la vue, elle, l'est, et de ce point de vue, on peut admirer les maisons colorées qui parsèment le port de Symi.

Depuis le château de Symi, une randonnée facile permet de découvrir les célèbres moulins à vent de l'île. Il ne s'agit pas de turbines fonctionnelles, mais de constructions circulaires en pierre qui supportaient autrefois des moulins à vent. On en compte plus d'une douzaine sur les collines surplombant le port de Symi. Pour les plus aventureux, il est même possible de passer la nuit dans un moulin, certains ayant été rénovés.

3. Allez acheter des éponges de mer au port

Symi est une île de pêcheurs réputée pour son industrie des éponges de mer. Tout au long du port, vous trouverez des marchands vendant des éponges de Symi, des luffas naturels formés dans la mer à partir de silice, de calcium ou de carbonate de calcium. Si les éponges de mer vous fascinent, vous pouvez même visiter une petite fabrique d'éponges.

Dans l'Antiquité, ces éponges servaient de monnaie, témoignant du lien indéfectible qui unit la vie à la mer à Symi. Découvrez l'industrie de l'éponge à Symi et rapportez chez vous quelques-uns de ces trésors naturels.

4. Nagez dans les eaux cristallines

Symi offre aux visiteurs de nombreuses plages magnifiques, notamment Nanou Beach, Marathounda Beach, Santa Marina et St. Nicholas Beach. Si les plages de Symi sont paisibles et splendides, leur accès nécessite une certaine organisation, car beaucoup ne sont accessibles qu'en bateau ou à pied. La plupart des plages sont aménagées et proposent des transats et une restauration légère (payante). Toutes les plages mentionnées ci-dessus disposent de tavernes à proximité si vous souhaitez un repas plus copieux.

Pour une touche d'aventure à votre séjour à la plage, direction la plage d'Agios Georgios Dysalona, accessible uniquement par bateau. Entourée de centaines de falaises, cette plage magnifique offre des panoramas à couper le souffle, surtout en fin d'après-midi au coucher du soleil. N'étant pas aménagée, pensez à apporter votre équipement, notamment de la crème solaire, car il n'y a ni transats ni parasols à louer.

5. Goûtez à la cuisine locale

Nul n'ignore que la cuisine grecque est délicieuse, et grâce à l'industrie de la pêche florissante de Symi, vous aurez de nombreuses occasions de savourer les fruits de mer lors de votre séjour. L'île est célèbre pour ses crevettes de Symi, de petites crevettes rouges généralement servies bouillies ou frites et dégustées entières. Vous trouverez également de nombreux plats grecs classiques comme les gemista (tomates et poivrons farcis), la spanakopita (tourte aux épinards), les feuilles de vigne farcies au riz et une grande variété de poissons frais, souvent pêchés du jour. Outre ces classiques grecs, vous remarquerez peut-être des influences turques, avec des plats comme l'imam présents sur les cartes de nombreuses tavernes.

6. Un port digne d'une carte postale

Sortez vos appareils photo ! Croyez-le ou non, le meilleur endroit pour photographier l'île de Symi en Grèce, c'est depuis l'eau. Croyez-nous, dès que vous apercevrez les bâtiments colorés du port, vous serez émerveillés. Prenez quelques photos, mais gardez-vous le temps d'admirer le paysage avant de débarquer.

7. Promenade le long du port de l'île Symi

Une fois arrivé sur l'île de Symi, vous aurez certainement envie d'explorer la ville. Franchement, nous n'avons jamais vu un endroit aussi coloré !

Les différentes nuances de rouge, de jaune, d'orange et de bleu flottent au-dessus des restaurants et des cafés du port. Elles entourent une magnifique baie où s'égrènent de petites embarcations et où scintillent les eaux bleues de la mer Égée.